用料
皮蛋 | 2个 |
大米 | 1杯 |
香菇干 | 4朵 |
红萝卜 | |
葱花 | |
瘦肉 |
老少皆宜简单美味:皮蛋瘦肉粥的做法
2、趁煮稀饭时间,把肉切丁用生抽老酒腌制好,皮蛋红萝卜都切丁,香菇干泡水洗净切丁。
3、起锅烧油,先下红萝卜皮蛋香菇丁煸炒一分钟左右,再下肉丁炒散
4、倒入稀饭,如果太干再加点开水,煮开后关小火煮一会,并加入盐鸡精调试味道,撒葱花出锅
小贴士
红萝卜可加可不加,也可以加入自己喜欢的蔬菜丁
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