平时不怎么喜欢吃粥,但是这个粥我能吃好多,特别好吃,秒杀一切外卖粥,绝对好吃
用料
大米 | 1杯 |
香菇 | 个人喜欢,我喜欢放很多 |
鸡胸肉 | 1块 |
盐 | 随意 |
姜 | 几片 |
油 | 几滴 |
生菜或者小青菜 | 切碎切丝都行 |
超简单香菇鸡肉粥的做法
米洗干净之后放锅里放水,1:10的样子,之后低几滴油随便什么油都可以,图片里的水我是随意加的,喜欢吃稠可以自己随意加多少
香菇洗干净之后切片
鸡肉切片,生姜切片放一起,生姜去腥味,一定要有
生菜切碎,切丝都可以最后放
按下煮粥健开始煮,
根据个人喜号放香菇,我喜欢一开始就放下去,煮的时候还要放几片生姜下去,我喜欢煮粥放生姜,不喜欢的可以不放
在粥煮的差不多的时候放入鸡肉,放入少许盐调味,再煮一会,煮到鸡肉熟透了,尝一口咸淡,这里当时忘记拍照了,图片你们凑合看,鸡肉放进去记得搅拌别沾一起了
等粥煮好了就放入生菜丝,不喜欢的可以跳过,喜欢葱的放葱
把生菜丝和粥搅拌一下过个一分钟左右就好了
小贴士
我觉得好不好吃在于生姜的味道,我试过不放生姜不好吃,去腥的同时又很鲜,不加一点鸡精味精就很好吃!食物本身的鲜味