第一次做的香菇鸡鸡肉没熟透,这次是第二次做,超级简单又成功!
用料
鸡 | 1/4只 |
香菇 | 5~8朵 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
超级简单的香菇鸡的做法
鸡肉洗净后加一勺淀粉、两勺生抽、一勺盐腌制15分钟
香菇(我用的是干的,先用水泡半小时)葱、蒜切末备用
锅热放油,油热放鸡肉,炒熟后放盘,先放一边
油热放葱蒜爆香,再放香菇炒熟后,加一点盐
然后把鸡肉倒入锅中一起翻炒,加一勺生抽!完成✅
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