用料
韭菜 | 500克 |
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 500克 |
盐 | 3克 |
油 | 20克 |
干虾米 | 20克 |
木耳 | 10朵 |
葱 | 一小段 |
木耳提前半小时泡发
小虾米洗干净备用
鸡蛋炒熟切碎,韭菜木耳虾仁葱切碎,加入盐和油,搅拌均匀。
用擀面杖将面皮擀圆,至合适电饼铛大小
擀面皮
擀面皮
放入半张饼的馅料,对半合上韭菜盒子。用碗边将盒子边压紧实。多余的面收回。
放入电饼铛中双面烙。一面成形后,反面继续烙。食材都非常好熟,待两面烙成形后,出锅。
出锅。
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