就是非常家常、清爽、有土豆香味、光汤就可以吃两碗饭的那种炖土豆。 我之前自己做都会在汤里放酱油,但是味道平平无奇。 如果想要妈妈做的这种鲜美的味道,炒的过程中放的调味料只有!豆豉!盐!一点醋!
豆豉是关键!!!
用料
土豆 | 2个 |
猪肉(梅花肉) | 一些 |
生姜 | 一些片 |
大蒜 | 3瓣 |
青椒 | 1个 |
豆豉(外婆自制) | 1勺 |
醋 | 半勺 |
妈妈的菜谱-土豆煨肉的做法