娃说想吃,没问题
用料
冰糖 | 5克 |
桂皮 | 一小块 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 5勺 |
肘子 | 一只 |
卤料包 | 一袋 |
葱姜 | 适量干 |
甜面酱 | 3勺 |
电饭锅肘子的做法
肘子泡水半小时,捞出擦干。
表皮抹上甜面酱,冰箱里冷静两个小时。
冷水焯水五分钟
葱姜,卤料包,一碗水,黄酒,生抽,老抽,冰糖都放好。
煮饭模式开动,跳保温模式开盖翻面,后保温一小时。
用筷子扎一下看看什么情况,扎透就好,如果有需要再用煮饭模式煮一下。
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电饭锅就搞定。
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