福州油饼（无油饼勺、无石磨版）食谱大全及做法，烹饪好吃的福州油饼（无油饼勺、无石磨版）方法

本人很懒，很穷！家里没有石磨，没有油饼勺，这算不算穷？？我懒得泡米和黄豆，哈哈，够懒了吧！
这款油饼就是不需要特地买油饼勺，不需要用石磨磨米豆浆，只需要一台豆浆机和两个不锈钢的汤勺，最最关键的是还不需要长时间泡豆子和米！

用料  

福州油饼（无油饼勺、无石磨版）的做法  

1. 黄豆和大米放一起，洗两遍即可。我只是随手浸泡了半个小时。

2. 黄豆和大米倒进豆浆机，然后往豆浆机里加刚刚浸泡的水，加到水位最高处。

3. 豆浆机开果蔬汁档，开始工作。反复打四次。四次后跟磨的差不多细腻了。就可以了！加盐，加葱，加一个鸡蛋！搅拌！不知道味道的话可以用手指沾下尝尝，哈哈！我确实是这么做的。

4. 油倒进锅里，把两把不锈钢汤勺放进锅里煮吧！

5. 用这种非专业的油饼勺的话就是比较难脱模，所以我在配方里加了一个鸡蛋。加了鸡蛋以后只要用一把勺子轻轻撬一下边缘，整个油饼就会掉出来了。
   我还是建议用专业油饼勺，因为这个不锈钢的底很深，相对专业油饼勺来说的话，每个油饼的量就耗的多。
   

6. 其他自己多练几次就好了。这只是对于没有工具，又特别想吃家乡油饼的朋友来说相对的替代方法。
   配方写得不好，请大家原谅！

小贴士

我大姨说200克黄豆配500克大米是她多年的比例。大家可以试试。水可以相对少一点。我也没有试过，改天试试！