香焗什锦土豆泥做法烹饪大全 地道香焗什锦土豆泥如何做

自己改良了一下芝士焗土豆泥，味道挺不错，简单便捷，而且热量不高

用料  

香焗什锦土豆泥的做法  

1. 土豆切开用高压锅蒸透，放凉去皮放到塑料袋里用擀面杖擀成泥状，加少量牛奶，盐，胡椒搅拌均匀，放到烤盘里铺好。

2. 在土豆泥上撒一层芝士

3. 把蔬菜切丁，锅里放黄油，待黄油融化后把蔬菜和火腿放进去炒香，加盐和胡椒出锅，铺到芝士上。

4. 上面再铺一层芝士，可以多放一些，放进预热烤箱200度，大概15分钟左右，具体时间根据自己烤箱上色情况。

5. 叮咚，奶香四溢，拉丝效果也很好。

小贴士

口重的话炒蔬菜和火腿时候可以多放一些盐，因为土豆泥里只放了一丢丢盐，全靠上面的蔬菜什锦提味。