肉丁什锦焗土豆泥做法烹饪大全 地道肉丁什锦焗土豆泥如何做

孩子爱吃土豆，自己做点土豆泥，吃着放心。这款土豆泥口感比较香糯顺滑，肉也可以用牛肉、羊肉、培根等，肉、土豆、蔬菜搭配，营养丰富！

用料  

肉丁什锦焗土豆泥的做法  

1. 土豆洗干净，切成两半，上笼蒸20分钟，直到蒸软。

2. 蒸土豆的时候做酱料，炒锅放黄油，放入洋葱、蒜末炒香，放入肉丁翻炒至变色。

3. 放入西红柿，至软化出汁，依次放入青豆、胡萝卜丁、玉米粒，加入黑胡椒、少许酱油、盐和水，小火炖，使各种食材入味，关火备用。

4. 蒸熟的土豆去皮，用勺子捣碎，加入融化的黄油，再依次加入牛奶、盐、黑胡椒，拌匀，牛奶可根据情况适量增减。

5. 土豆泥放入烤盘，加上做好的肉酱汁，再撒上马苏里拉芝士，入烤箱，180度20分钟。