牛腩加上酸甜的番茄,简直不要太搭哦~~~
用料
牛腩 | 1条 |
番茄 | 2个 |
姜 | 2片 |
生抽 | 2勺 |
五香粉 | 半勺 |
牛腩切块过水。牛腩最好买带筋的,全是肉吃起来口感差些。
牛腩加生抽、五香粉和姜,加入少量的水。大火煮开后转中小火煮10分钟后关火。
番茄切大块。
开锅放入番茄,再开火煮8-10分钟即可。
根据个人口味加适量盐,出锅。
小贴士
1.牛腩只需加少量的水,放番茄后会出水。
2.全程煮开后中小火煮即可,中小火焖出来的肉更香。
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