蜜豆奶酥吐司做法烹饪大全 地道蜜豆奶酥吐司如何做

甜蜜的蜜豆好吃，有颗粒口感，用来做吐司挺不错。自己做蜜豆也可以，我比较懒就买了一袋🤣

用料  

蜜豆奶酥吐司的做法  

1. 除黄油以外的材料，搅拌至出现厚膜状态

2. 加入软化的黄油

3. 搅拌至薄膜状态

4. 洞口圆滑无锯齿

5. 面团出缸温度28度以内

6. 温暖处发酵至原来2倍大

7. 分成3份后，滚圆松弛10分钟，后擀成椭圆形，左右折近3分1、再擀长后卷起，松弛10分钟

8. 擀成长撒入蜜豆

9. 自上而下卷起

10. 烤箱上下火180度预热15分钟，面团发酵到模具的9分满，涂上全蛋液，撒上杏仁奶酥粒，

11. 下层，上火175°、下火190°烤28分钟

12. 出炉，震出热气，倒出放凉