味道纯粹的烤鸡（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的味道纯粹的烤鸡（烤箱版）方法

调味品最少的烤鸡，只放了盐和黑胡椒，有点盐焗鸡的感觉。看了很多方子，学了一个最简单的方法，记录一下。

用料  

味道纯粹的烤鸡（烤箱版）的做法  

1. 一只三黄鸡，2斤多，清洗干净，用厨房纸吸干，再用盐抹全身，黑胡椒来一些，里外都要有，再来个全身SPA，按摩透，在用牙签扎一遍。然后放冰箱冷藏腌制一夜。

2. 拿出腌制了一夜的鸡，用厨房纸吸干，整好形放在烤架上，烤箱记得220度预热10分钟。

3. 鸡放在中层，下面垫个烤盘铺上锡纸，接油用，会出很多很多油。220度烤1小时，开始。

4. 半小时后的样子，下面烤盘接了很多油。一定要开油烟机，油烟还是蛮重的。

5. 感觉快好了，打开看看，颜色还不够，再烤会儿。可以用牙签插一下，轻松插透就熟了。

6. 烤了一小时，熟了。颜色不是红透的感觉，可能是因为没有刷蜂蜜。口感单纯，咸味带点黑胡椒的香味，皮酥脆，趁热吃，味道不错。

7. 肉质不错哟

8. 调味品用的简单，味道不够丰富，就是咸鲜味。下次试试复杂版本的。

小贴士

1、要腌制久一点，不然会里面不入味，
2、下面一定要接油，不然洗的时候会崩溃，
3、烤的时候要开油烟机，油烟蛮重的，
4、趁热吃。😄