家庭简易版排包做法烹饪大全 地道家庭简易版排包如何做

做面包要揉成手套膜。但这次的排包不用揉成手套膜，内部组织也柔软，细腻。

用料  

家庭简易版排包的做法  

1. 面粉，白糖搅匀，酵母，打入一个鸡蛋搅匀，再慢慢的倒入温水搅成棉絮状。

2. 稍整成形状就可以了。表面淋上油，抹匀，盖上保鲜膜，放入温水的锅中发酵成蜂窝状。1.5倍或2倍大。

3. 发酵好的形状。

4. 手上沾油，取出排气。揉圆，切六分。

5. 用擀面杖擀开擀牛舌状。从一头卷起来。

6. 依次整成长条，放入磨具中。再进行二次发酵。（在烤箱中，放碗热水发酵）

7. 发酵2倍大。

8. 表面刷蛋液。

9. 撒上芝麻。

10. 预热烤箱170度，五分钟。170度，25分钟。

11. 不用揉成手套膜，内部组织柔软。

12. 也可在面包中间放入一根脆皮烤肠，淋上番茄酱和色拉酱