2月14日,买了块T骨牛扒,S级,虽然不懂,但真的比王品的要好
用料
T骨牛排 | |
洋葱 | |
红酒 | |
黑胡椒 |
T bone 煎牛排家庭简易版,超赞的做法
牛排带包装在水里解冻
解冻后腌制,倒红酒,洒黑胡椒粉、盐,洋葱(切小片儿)
大火热锅,纠结用黄油橄榄油中看到一个版本用葵花籽油,试试。双面各煎一分钟,随后过十秒翻面,看个人喜好需要几分熟。我们的成品基本上九成熟了。有点点过,但这个牛排好,每一口都满满肉汁,喜好。
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