1,本来想做低卡玛芬,但是发现没杯子了,就用戚风模具完成啦~~
2,整个食谱不用加糖,但是香蕉和南瓜的甜味加上肉桂的味道!!是超天然的甜,完全够甜了,超香,对于我这个甜食爱好者,简直就是天堂。
3,一整个大概400多卡,可以分成三次吃,一份就大概150卡左右,作为一餐的主食,对于我是能接受的!
用料
南瓜 | 300克 |
泡打粉 | 5克 |
香蕉 | 2根 |
全麦面粉 | 30g |
燕麦 | 30克 |
肉桂粉 | 8g |
无油无糖低卡南瓜香蕉的做法
南瓜去皮打成泥(因为我没有破壁机,所以用的豆浆机,打出来太稀就放锅里稍微炒干了一丢丢)
图中的南瓜泥其实还太稀了,可以再炒干一点
香蕉用勺子压成泥(熟点的香蕉会更香)
把香蕉、泡打粉5g、燕麦30g、全麦粉30g、肉桂粉8g全部放入并搅拌均匀。
(不要过度搅拌,均匀即可,我喜欢肉桂味,所以会放多点)倒入6寸模具,烤箱180℃ 30分钟。
(也可以用纸杯,时间要缩短)秋天就是肉桂的香味哇~超级香!!刚出炉会感觉太稀不成型,但是放凉之后会结实一点,就方便切出来摆盘了!
(可能是因为太稀,面糊支撑不够,所以塌陷了,但是不影响味道)这就是我太着急没放凉切的后果~惨不忍睹~~~以为妥妥地失败了,放着没管它,没想到等放凉之后就好切多了
卡路里参考
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小贴士
1,肉桂粉味道重一点,可以随意添加。
2,南瓜泥不要太稀,不然出炉会塌陷(我的就是,豆浆机还是不够好使)
3,此处是提供思路,可以尽情随意发挥,最后的面糊稠度也是根据实际情况调整
4,强烈建议南瓜香蕉肉桂的搭配,应该怎么弄都不会难吃吧哈哈!