想要乳酪切面这么好看就要做好以后放到冰箱冷冻稍微有些硬度以后切开
自制芋泥方子:
微博:小羊怎么吃都不胖哦
用料
黑麦粉 | 60克 |
水 | 40克 |
酵母 | 2克 |
乳酪 | 50克 |
自制芋泥 | 30克 |
无糖无油免揉芋泥乳酪黑麦欧包的做法
1.温水化开酵母加入,倒入粉类材料里,揉成面团保鲜膜包好,第一次室温发酵两倍大左右/放冰箱隔夜发酵,取出排气分割好,保鲜膜包好30分钟,准备馅料,拿出擀好包入馅料,一层乳酪一层芋泥。(面团沾手就用 沾水就好了 ) 2.盘子里垫油纸烤箱200-220度烤10分钟
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