香喷喷的烤猪蹄做法烹饪大全 地道香喷喷的烤猪蹄如何做

用料  

香喷喷的烤猪蹄的做法  

1. 猪蹄冷水下锅，焯水5-10分钟去除异味，然后捞出，用清水再清洗一遍；

2. 把锅洗净，在锅里加入适量的油，下姜葱爆香，然后放入猪蹄，加料酒去骚增香，翻炒一下，然后加水淹没，下茴香、桂皮；

3. 加入适量的老抽、蚝油，一起炖煮1小时以上；

4. 准备一个烤猪蹄的香料，椒盐粉、孜然粉、白芝麻（喜欢辣的朋友们可以再加上辣椒粉），然后一起搅拌一下备用；

5. 将煮糯的猪蹄（用一根筷子可轻松插入猪蹄，说明已煮好）放入烤盘，在正反表面撒上拌好的烧烤料；烤箱预热至220度，烤25-30分钟左右；

6. 出箱，开吃😋