芝士焗红心薯泥做法烹饪大全 地道芝士焗红心薯泥如何做

香滑细腻的“西式烤红薯”，一定是你没吃过的，快来试试吧！

用料  

芝士焗红心薯泥的做法  

1. 红薯去皮洗净切片入盘放蒸锅，水开后大火计时蒸10分钟

2. 蒸熟后倒出盘中多余的水分，趁热加入糖、黄油、奶油或炼乳，用勺子压成泥尽量细些口感会很滑

3. 这步注意：配方表中有3片芝士，压成泥拌匀后在中间加入其中1片芝士（切片小条状）为了焗后食用时的层次口感更加细腻。

4. 将剩余的两片芝士切条铺在上面

5. 注：（烤箱先提前上下火150度预热10分钟）放入中层上下火150度烤15分钟，最后3分钟时需要注意多看烤至表面金黄微焦即可。

6. 出炉，稍凉片刻即可大快朵颐

7. 美美的和心爱的她（他）一起享用吧！

小贴士

马苏里拉芝士片也可换成其它牌子的芝士片，也可用马苏里拉芝士碎（约用65克）代替会有诱人的拉丝效果但口感会有所不同。                                                              喜欢甜些的可把糖加量，若是无盐黄油需加盐1克来调节口感层次。    
用心做的美食和心爱的她一起享用吧！