意式餐前烤面包片-Bruschetta 普切塔食谱大全及做法，烹饪好吃的意式餐前烤面包片-Bruschetta 普切塔方法

一直都很喜欢意大利菜的精致， 这道意式餐前菜很有味道，可以做不同的topping 配烤面包片。烤面包 Bruschetta簡單來說就是在抹了大蒜橄欖油，烤酥的麵包上堆疊自己喜歡、好吃的料 !今天先做最传统的西红柿topping ，因为这一个色香味俱全，面包片香脆，配上有香醋味道的番茄粒，真正的开胃菜[色][色][色]我的最爱之一！

用料  

意式餐前烤面包片-Bruschetta 普切塔的做法  

1. French Bread 法国面包条切成一寸高的面包片。

2. 用刷子在面包片两面刷上橄榄油，放烤炉450/230度烤6-8分钟，直到面包片金黄色

3. 把两个番茄two tomatoes 去籽切丁，保持干状态，去掉多余的水分，放进调味碗， 加入所有配料：2汤勺蒜蓉garlic，3汤勺橄榄油olive oil.1/3 杯Basil 罗勒末，2汤勺干酪芝士Parmesan cheese ，2汤勺意大利香醋balsamic vinegar， 1汤勺黑胡椒粉pepper ，1/2汤勺盐salt,

4. 搅拌均匀待用

5. 拿出烤好的面包片，一面涂上牛油，

6. 用汤勺把拌好的番茄粒放在涂有牛油的面包片上面，

7. 完美上菜， 色香味俱全，面包片香脆，配上有香醋味道的番茄粒，真正的开胃菜[色][色][色]我的最爱之一！