bruschetta 普切塔食谱大全及做法，烹饪好吃的bruschetta 普切塔方法

爽口开胃的意式前菜，最适合夏天！

用料  

bruschetta 普切塔的做法  

1. 面包要选择松一些，没那么实在的面包，这样烤完了比较酥脆，而且毕竟是开胃菜不能直接吃饱了！我是在safeway买的ciabatta，非常合适。切片，抹上橄榄油，烤箱180-200F 烤二三十分钟直到烤的酥脆

2. 新鲜饱满的西红柿切丁，鲜罗勒叶切碎，洋葱切碎，蒜切碎粒搅拌在一起。上菜前用盐，黑胡椒，橄榄油调味

3. 舀一大勺西红柿罗勒，放在烤的香酥的面包脆片上，再滴上橄榄油，开吃！

小贴士

在美国超市里直接买的西红柿大部分都很硬很酸，我在farmer's market买的鲜西红柿，熟的非常好！