蓝莓酸奶香草戚风做法烹饪大全 地道蓝莓酸奶香草戚风如何做

家里没有牛奶了！只有一杯蓝莓味的酸奶！就想到跟香草加一起应该不错。

用料  

蓝莓酸奶香草戚风的做法  

1. 蛋清蛋黄分开！蛋清里加柠檬汁跟糖30克！我是一次性加所以糖是打发蛋白很好的东西！

2. 低筋粉塔塔粉泡打粉淀粉过滤筛子！然后蛋黄倒在上面！加酸奶30克，加糖10克！搅拌成酸奶黏糊状！

3. 蛋白一次性放糖打发！盆倒过来不掉！

4. 蛋黄蛋白先到一部分拌匀！不是搅拌哦！是拌匀。

5. 然后全部倒下去！拌匀！拌的时候可以预热烤箱15分钟！

6. 上火150度下火150度，40分钟！

7. 很喜欢观察蛋糕发起来的感觉！特有成就感。

8. 出来就是这样的！有点开裂不过我们也不是专业的也正常！多多包容啊。我尽力了！

小贴士

不要烫这就行！