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柠檬香茅鸡如何做才美味,怎么做柠檬香茅鸡简单又好吃

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柠檬香茅鸡的做法步骤图,柠檬香茅鸡怎么做好吃

这次用很多西餐大厨都推荐的湿腌法

用料  

腌料
香茅 3根
南姜 1小块(拇指头大小)
柠檬 3片
大蒜 半头
柠檬 2个
1/3 cup
蜂蜜 2大勺
黑胡椒 适量(多一些)
1只
配料
番薯
菜椒
抹料
花生 2大勺
蜂蜜 1勺
百里香 适量
黑胡椒 适量
2小勺
酱油 适量
独头蒜 半个
孜然 适量

柠檬香茅鸡的做法  

  1. 把鸡内腔淘洗干净 准备腌料

    蒜没了 后来补上了hh

    柠檬香茅鸡的做法步骤图,柠檬香茅鸡怎么做好吃 第2张
  2. 清水1升左右 把所有腌料和鸡装进4.5升zip袋 揉捏一下

    贫民窟女孩没有抽空机怎么办?

    把封口封紧留一个小口 浸入一个装满水的足够大的容器,通过水压挤出空气后封紧

    放进冰箱腌制一夜

    柠檬香茅鸡的做法步骤图,柠檬香茅鸡怎么做好吃 第3张
  3. 第二天早上

    想方设法让🐔的皮肤尽可能暴露在空气中
    商业操作是用钩子,大家一定不要被工具限制了想象力

    风干6-8小时,至鸡皮无水

    柠檬香茅鸡的做法步骤图,柠檬香茅鸡怎么做好吃 第4张
  4. 配料喜欢什么放什么

    建议放多点根茎类的蔬菜

    用油、盐揉匀

    柠檬香茅鸡的做法步骤图,柠檬香茅鸡怎么做好吃 第5张
  5. 调抹料

    柠檬香茅鸡的做法步骤图,柠檬香茅鸡怎么做好吃 第6张
  6. 鸡胸朝上

    烤箱预热240度 烤15分钟

    柠檬香茅鸡的做法步骤图,柠檬香茅鸡怎么做好吃 第7张
  7. 15分钟到

    me me me

    烤箱温度降到200度 15分钟
    拿出来翻个面
    me me me
    再来15分钟

    柠檬香茅鸡的做法步骤图,柠檬香茅鸡怎么做好吃 第8张
  8. 出炉!

    别急!

    盖上锡纸醒肉10分钟

    柠檬香茅鸡的做法步骤图,柠檬香茅鸡怎么做好吃 第9张
  9. 大鸡大利 今晚吃鸡

    柠檬香茅鸡的做法步骤图,柠檬香茅鸡怎么做好吃 第10张

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