用料
羊肩肉 | 1kg |
鸡蛋 | 一个 |
孜然 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
味精 | 适量 |
家庭羊肉串(烤箱版)的做法
先把肉切成小块
然后把所有材料放入腌半小时然后准备一个锡纸盒
用夹子依次摆好
不要一下全倒进去
要一个一个放好 不然会有的地方烤不熟
现在可以预热烤箱至220度放入中下层 烤15cm
每5分钟要拿出来把羊肉翻面 (不能省略)完成~
小贴士
如果你想串成串儿
就在步骤2的时候串 个人觉得自己家吃串起来很麻烦 所以就直接用烤盘烤的
串起来也需要翻面 为了受热均匀
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