炼乳具有维护视力及皮肤健康,补充钙质,强化骨骼的作用。禁忌人群老人、消化能力弱、糖尿病患者不宜食用。适宜人群一般人群均可食用,
涂一些在面包上或者是土司里,合着一起吃,非常的美味,有时候家里的沙拉用完了,就可以可以用炼乳代替水果沙拉,把各种水果切碎后放入一些炼乳,饭后水果也就做好了,味道很不错,
赶快动手为家里大小孩做一款浓浓爱意的高钙炼乳吧。
这款炼乳我们添加了婴幼儿配方奶粉,更适合宝宝。
用料
宝宝版 | |
牛奶 | 250克 |
白砂糖 | 80克 |
婴儿奶粉 | 125克 |
普通版 | |
牛奶 | 250克 |
白砂糖 | 100克 |
自制宝宝炼乳的做法
先称出125克奶粉
细砂糖80克
将奶粉跟细砂糖倒入不粘锅中,一定要不粘锅哈,
一边倒入牛奶一边快速搅拌,注意不要一次性倒入所有牛奶,以免奶粉结块出现颗粒
再放到电磁炉上开发货煮至沸腾,一边煮一边要搅拌,避免糊底
沸腾以后转小火慢慢熬,记得现在更是不能停要勤快一点搅拌哦,
当奶粉跟糖牛奶混合稍微粘稠要看好状态,凉了以后的粘稠状态会比热的要浓,不要熬得太粘稠了哦,不然凉了以后估计就挖不动了。
可以根据自己喜欢的浓稠度熄火,
熄火以后可以直接装罐,
奶香四溢,如今每家每户都会有的,在干干的面包上加点炼乳,瞬间有食欲了,而且炼乳还能当牛奶喝,深受孩子们的喜爱哦。
小贴士
⚠️注意了哦!炼乳虽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B,镁等营养素,为身体补充能量,具有维护视力及皮肤健康,补充钙质,强化骨骼的作用。他还有很高的蛋白质的营养物质,但是因为炼乳本身是很甜的,最好还是不要在晚上喝炼乳,对于那些想要减肥的朋友来说,最好在白天或者下午喝些炼乳,
有的妈妈们嫌麻烦,便以炼乳代替牛奶泡给孩子喝。这是错误的。
炼乳里含有的蛋白质非常的低,它只是含糖量高。所以不能替代牛奶
如果制作过程中大家遇到了问题也可以添加我的微信13387726611,只要有问题都可以提问我,看到会第一时间通过,并且为大家解答疑惑🤔