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南瓜溶豆如何做才美味,怎么做南瓜溶豆简单又好吃

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南瓜溶豆的做法步骤图,南瓜溶豆怎么做好吃

好吃停不下来😋。我的专用花嘴,最后有图,有图

用料  

细砂糖 6克
南瓜泥 30克
奶粉 30克
玉米淀粉 3克
柠檬 几滴
蛋白 2个

南瓜溶豆的做法  

  1. 2个蛋清,放到冷冻室,夏天冷冻30分钟,边上有结冰。

    南瓜溶豆的做法步骤图,南瓜溶豆怎么做好吃 第2张
  2. 蛋白快冻好了,拿出准备好的南瓜泥

    南瓜溶豆的做法步骤图,南瓜溶豆怎么做好吃 第3张
  3. 加奶粉➕玉米淀粉搅拌均匀

    南瓜溶豆的做法步骤图,南瓜溶豆怎么做好吃 第4张
  4. 开始打发蛋白,➕几滴鲜柠檬汁,没有就用白醋代替,一次性或分次加糖

    南瓜溶豆的做法步骤图,南瓜溶豆怎么做好吃 第5张
  5. 打到硬性,再和南瓜糊拌匀,和戚风的翻版手法相同

    南瓜溶豆的做法步骤图,南瓜溶豆怎么做好吃 第6张
  6. 快速装袋,挤出花型

    南瓜溶豆的做法步骤图,南瓜溶豆怎么做好吃 第7张
  7. 进烤箱,90度60分钟,30分钟时记得上下换盘,溶豆轻松拿下来,就说明烤熟了

    南瓜溶豆的做法步骤图,南瓜溶豆怎么做好吃 第8张
  8. 三能7082

    南瓜溶豆的做法步骤图,南瓜溶豆怎么做好吃 第9张
  9. 三能中号,直径2.5,以前用其他的大多不成形,这个就可以了

    南瓜溶豆的做法步骤图,南瓜溶豆怎么做好吃 第10张

小贴士

奶粉最好1段和2段,3段的可能会消泡,我今天换的新奶粉,也有一点消泡。

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