正好吃了个橙子,橙皮太香。总想琢磨点什么。瞎捣鼓出来的,吃着还不赖。就想写出来。坚果可以用油脂多一点软一点的,比如松子、腰果,开心果,核桃,这里用的开心果,所以颜色偏绿。因为随便捣鼓的,也没有称重量。大象喝不完的德国黑啤酒,顺手加进去,没想到味道惊艳了,😺更增添麦香。不过这个酥只是与脆饼相比,和那些高油的毒不敢比哈,但也是松散的口感,属于健身狗的狗粮系列。
用料
即食燕麦片 | 四大勺 |
椰子油 | 1勺 |
橙皮 | 一个橙子 |
开心果 | 1把 |
小苏打 | 1/4勺 |
泡打粉 | 1/4勺 |
甜菊糖 | 2小袋 |
橙香坚果燕麦酥的做法
1.取一个深盘,擦出橙皮碎,与甜菊糖混合。
2.燕麦磨成粉,不用太细,磨碎即可
3.坚果大致磨碎成颗粒
4.椰子油,橙子糖,坚果碎,燕麦粉混合成松散沙粒状,如图倒入黑啤酒,一点点倒,混合成不散的面团。用保鲜袋或保鲜膜裹起来、揉成柱形,冷冻。这个期间我做卫生去了。大概四十分钟。
预热烤箱,180-200度,根据自家烤箱脾气调节,
饼干取出切片放入烤盘。20分钟取出。中途翻个面,上色均匀。如果喜欢软一点,15分钟就可以了。
晾冷即可食用
小贴士
没有黑啤酒普通啤酒也可以。你说不用啤酒可以吗?也可以,用奶,用水都可以,但味道是否一样就不知道了。