周末早上想睡懒觉,又不想错过难得的Brunch机会,所以好看又好吃的快手芝士太阳蛋吐司就成了早餐的不二之选~
这次用到的妙可蓝多芝士片不同于之前用的普通芝士片,因为整个吐司都略微带甜口,所以选择了妙可蓝多的香甜牛乳味芝士片,结果完全被惊艳!藏在鸡蛋下层的芝士片经过热烤以后也完全融化了,夹在火腿和吐司里一起吃,咬开了竟然有种芝士片像是流动的奶酪般的爆浆感,吃起来也是香醇浓厚,搞得我超级后悔这次只用了一片……
推荐跟做的朋友一定要试试看这个口味的芝士片,虽然它冷吃口味就很惊艳,会像在吃冰淇淋一般,但烤过的它也毫不逊色,一起来试试细腻顺滑又馥郁香甜的美味吧~
用料
妙可蓝多香甜牛乳味芝士片 | 1-2片 |
吐司 | 2片 |
培根/火腿 | 1片 |
鸡蛋 | 1个 |
番茄酱(可省略) | |
黑胡椒 | 适量 |
太阳芝士吐司的做法
准备好所有材料,预热烤箱180度;
用杯子按在吐司上,挖出一个圆形;
将挖去中心的吐司叠在另一片吐司上,用培根或火腿铺在挖掉的位置;
铺上一片妙可蓝多香甜牛乳味芝士片;
如果喜欢酸甜口味可以添加少量番茄酱,不加也行。
这个香甜牛乳味的芝士片烤过吃起来特别醇厚!完全有种吃奶香甜腻的奶油奶酪既视感,所以不调味也完全OK!打入一个生鸡蛋到中心。如果特别偏爱芝士的,此步骤可以把妙可蓝多芝士片撕成小片撒到鸡蛋表面;
放入预热好的烤箱180度烤15-20分钟。15分钟大概是蛋黄凝固90%,蛋白基本凝固但还特别嫩,端着DuangDuang的状态;
出烤箱按自己喜好可以撒上点黑胡椒,开吃~ 不要太美味哦
小贴士
1. 这道早餐做起来特别快手,所以可以在刚开始准备时就先预热烤箱,节约操作时间。
2. 如果不太喜欢吃未完全凝固的蛋,可以烤18-20分钟时间,并根据自家烤箱脾气酌情降低温度,以免烤制时间太长表面上色太深。