妈妈家树上结了好多枇巴,野生的也没有去管她,正好孩子也有点感冒,妈妈说摘给我熬成枇巴膏给她们喝,真的是从洗到去皮去壶到熬好。一天的时间,真是个时间活啊。
用料
枇杷 | 1000克 |
川贝 | 25克 |
黄冰糖 | 30克 |
川贝批把膏的做法
摘下来的枇巴去把子
加点盐泡五分钟。洗干净
反复揉搓
去皮去壶,因为这个是野生的,所以比市面上买的要小,就人工去皮去壶了
加入冰糖熬制
加入打成粉的川贝母
继续熬制
小伙慢熬至收汁,满满一陶瓷锅就熬成了一半
凉透装起来
整个纸条一贴完美
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