用料
槐花 | 适量 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 少许 |
油 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
醋 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
油辣子 | 一点点 |
橄榄油 | 半勺 |
吃槐花的做法
槐花洗净
湿槐花加少量面粉拌匀,加鸡蛋一个,结果我妈说有个鸡蛋破了又鼓捣给我加了一个,加少量盐,拌匀。一半用不粘锅加少量油煎熟。
蒸笼上汽后,另一半槐花放入蒸笼蒸8分钟。
给蒸槐花调个佐料。3瓣蒜磨成蒜蓉,一勺(陶瓷小勺)醋,一勺生抽,一点点油辣子,半勺橄榄油。
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