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砂锅莲藕排骨汤做法烹饪大全 地道砂锅莲藕排骨汤如何做

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砂锅莲藕排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

1节
排骨 350克
1根
适量
适量
鸡精 适量
人参 2株
适量

砂锅莲藕排骨汤的做法  

  1. 准备食材

    砂锅莲藕排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 排骨首先绰水去除血沫(加入适量料酒,姜片,葱段)

    砂锅莲藕排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 绰过水的排骨放入冷水中洗净控干水分捞出放入砂锅中,加入适量清水并放入姜片,葱段以及人参,盖好盖子开大火煮开,然后转小火慢炖一小时左右

    砂锅莲藕排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入切好的耦片,继续小火慢炖半小时左右,(炖煮期间尽量别打开砂锅盖,除非加食材和配料)。加入适量食盐和鸡精即可出锅。

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  5. 装盆

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