喝汤大概是寒冬里最温暖的事情了吧。
用料
藕 | 1-2节 |
姜 | 6小片 |
排骨 | 500克 |
盐 | 少许 |
莲子 | 少许 |
排骨莲子藕汤(高压锅版)的做法
1.排骨洗净切块,放入锅中加入水没过排骨。开火煮至水沸,捞起排骨放入高压锅内胆备用。
2.在等待水沸的过程中,莲藕洗净切块,和莲子一起,放入高压锅内胆中。
3.往高压锅内胆中加入适量盐、姜片,加水至刚好没过排骨和莲藕。煮大概20分钟。
4.时间足够后,打开高压锅调味至自己喜欢的咸淡程度,即可出锅,如果有葱花可以撒一些。
小贴士
排骨一定要先焯水
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