不喜欢把排骨做的太油腻的可以选这个做法
用料
白萝卜 | 1根 |
排骨 | 250克 |
冰糖 | 少量 |
盐 | 适量 |
生姜 | 几片 |
老酒 | 半碗 |
简易版白萝卜排骨炖(砂锅)的做法
准备材料
排骨放入水里加几片姜焯过
油 姜
排骨煎一煎
放萝卜翻炒
冰糖 盐 酱油
水 多点
半碗酒
放入砂锅
大火烧开转小火 半小时左右
戳一下排骨熟了就可以
不油腻也不会太寡淡
适合没胃口的时候吃
萝卜浸入汤汁 入味了特别好吃
下一顿热一热也不错
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