购买易极优酸奶机后一直用其配套的菌粉制作酸奶,可是有些味道是自已不甚喜欢的,就想用牛奶试一试,一次就成功了,而且口感也很好,有拉丝的效果哦。
用料
牛奶 | 750ml |
菌粉 | 一小包 |
白糖 | 30g |
沸水 |
用普通牛奶自制酸奶(易极优版)的做法
准备用物:牛奶、菌粉,易极优酸奶机、白糖、沸水
内罐用开水烫一下,待罐身凉后倒入菌粉和250ml牛奶,拧紧盖子摇晃罐身,摇匀后打开盖子倒入500ml牛奶和30g白糖,再次拧紧盖子摇晃罐身,使白糖溶化。
外罐内加入沸水至淹没红色底座,放入内罐,盖上外盖静置10小时左右即成。
小贴士