椰汁木瓜布丁做法烹饪大全 地道椰汁木瓜布丁如何做

单一的木瓜吃起来总觉得少了点什么，和椰汁在一起才好～

用料  

椰汁木瓜布丁的做法  

1. 兰香子加热开水冲泡开，静置，先准备其他原料。从小黑粒变成透明状颗粒即可，约15分钟。

2. 木瓜去皮去籽切小块，用容器装好，可以选择长方形的保鲜盒，或者大碗，都行。

3. 吉利丁粉加入适量凉清水，浸没，调成糊。

4. 椰浆➕200毫升水➕35克白糖，搅匀，用小奶锅，小火加热至白糖溶化，不需要沸腾。

5. 兰香子沥干水分倒入步骤4的椰汁中。

6. 吉利丁糊倒入步骤5的椰汁中，一边倒搅拌，至边缘冒小气泡关火，趁热倒入盛木瓜的容器中。

7. 待放凉后用保鲜膜封口放入冰箱冷藏4小时以上，完成。

8. 可以直接用勺子吃，也可以脱模后切块食用。

9. 成品～

小贴士

1，如果没有吉利丁片，相同的方法，就可以做成椰汁木瓜露啦，快手甜点。
2，加了兰香子口感更丰富，不加也不会有太大影响。