过节喝了一直想喝的椰青,果汁喝完,剩下的果肉我觉得就这么吃浪费了,所以把果肉倒把倒把的弄下来做成这个布丁,成果喜人
用料
椰子肉 | 适量 |
椰汁(买的,春节剩下的) | 400ML |
吉利丁 | 2片(5克一片) |
白砂糖 | 适量 |
椰果椰汁布丁的做法
吉利丁冷水泡软,椰子果肉撕成小块
椰汁放锅里微煮,加入白砂糖,关火,放入椰子果肉,加入吉利丁搅拌融化
放凉,倒入模具,放冰箱冷藏3小时以上
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