不喜欢喝豆浆,嫌豆浆没味、寡淡的,试试加牛奶!口味焕然一新!再加上丰富的辅料(不需要糖),浓郁,香醇,甜蜜,绝对颠覆你对豆浆的印象!
红枣用甜的品种,推荐若羌红枣。
核桃最好150度烤至脱皮,更香。但是比较好吃的就不用了。
做湿豆需要提前一晚泡豆子。
我家豆浆机是1300毫升的,平时打1100牛奶加约400毫升,打1300牛奶加500毫升。豆浆机规格不一样的需要换算一下。
用料
黄豆 | 一杯 |
牛奶 | 约400毫升 |
水 | 加到1100ml刻度线 |
辅料 | 红枣,燕麦,核桃等 |
我家常喝的几款豆奶的做法
红枣核桃豆奶:
五个若羌红枣,六个核桃仁,一杯黄豆(我家喜欢吃干豆)。核桃仁最好150度烤至脱皮,单吃都很香。我这个本来就挺好吃的,就不烤了。加水至900ml下面一块。
再加奶到1100ml,开启干豆模式。
20分钟后,3碗香醇的豆奶就完成啦(别忘了滤渣)。
红枣燕麦豆奶:把核桃换成2/5杯燕麦即可(麦片/燕麦仁都可)。
红枣燕麦豆奶