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用料
| 波兰种 | |
| 水 | 80克 |
| 高筋面粉 | 80克 |
| 酵母 | 1克 |
| 主面团 | |
| 发酵好的波兰种 | 150g |
| 冰凉的浓咖啡液 | 70g |
| 淡奶油 | 35克 |
| 炼乳 | 30克 |
| 高筋面粉 | 195克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 2克 |
| 黄油 | 24克 |
超质感咖啡吐司的做法
后油法揉好面团
![超质感咖啡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超质感咖啡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
发酵两倍大
![超质感咖啡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超质感咖啡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
吐司整形
发酵8分满
烤箱中下层180度，38分钟
小贴士
原谅我的配图哈哈哈哈，懒得拍照惹，重要的是配方啦～
试了这么多，这个配方出的效果是我最喜欢哒，咖啡重度爱好者一定要试试哦
超质感咖啡吐司做法烹饪大全 地道超质感咖啡吐司如何做
厨趣阁
人气：3W
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