苦咖啡杏仁饼干做法烹饪大全 地道苦咖啡杏仁饼干如何做

自己爱咖啡，自己的妈也爱咖啡
自己入了烘焙的坑
妈来家里第一天，专门尝试做这款给妈
依然是充分少糖款
微苦，但刚刚好

用料  

苦咖啡杏仁饼干的做法  

1. 软化的黄油+糖粉搅拌
   速溶咖啡+牛奶搅拌
   取全蛋液10g,与上述两者充分搅拌
   +入过筛80g低筋蛋糕粉，翻拌至无白色粉末儿
   +入杏仁片，翻拌均匀
   
   

2. 定型，放入冰箱冷藏1小时
   取出，切片，摆入烤盘
   烤箱预热至180度，烘焙10分钟
   烤箱温度调制200度，风焙烤10分钟
   

小贴士

1.此配方微苦。
2.杏仁片很脆弱，翻拌时要轻柔。
3.去掉添加咖啡的步骤，去掉添加杏仁的步骤，改添加入蔓越莓，即可以获得蔓越莓饼干。