安妮辅食：红枣猪肉山药糕（快手辅食）的详细做法，安妮辅食：红枣猪肉山药糕（快手辅食）做法技巧

宝宝从母体带出来的铁储备，出生6个月后几乎用完，这个时候宝宝会面临缺铁性贫血的问题。

所以出于对铁需求的考虑，宝宝添加辅食后要尽快引入红肉。刚开始添加红肉都以肉泥的状态呈现，到了辅食中期，肉的做法就越来越多了。而肉蒸糕比较适合辅食中期阶段添加，九个月左右的宝宝就可以尝试了。

今天这款肉蒸糕，添加了红枣增加风味，添加了山药使肉蒸糕不会太干硬。做法简单，原材料洗干净，切一切，搅一搅，蒸一蒸就做好了，即使是没有辅食制作基础的妈妈也能很轻松驾驭。

用料  

安妮辅食：红枣猪肉山药糕（快手辅食）的做法  

1. 将红枣去核，我习惯用刀去核，你也可以用你喜欢的方法来去核。取去核后的红枣10克备用。

2. 山药去皮。注意：山药粘液容易让皮肤过敏，可戴上手套进行去皮工作。

3. 取出30克去皮山药，切成小块。

4. 猪肉去筋膜后切小块，取20克备用。

5. 所有材料都准备好了。

6. 将所有材料都倒进料理杯中。

7. 用料理杯搅打成泥。性状大概如上图所示。

8. 装进耐高温的模具中。如果模具不好脱模的话，记得要在模具内壁抹上一层薄油。

9. 给模具盖好盖子，没有盖子的话可以包上一层保鲜膜。方法一：放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。

10. 方法二：蒸米饭的时候用蒸架架起来一起上锅蒸。米饭熟了，蒸糕也熟了。

11. 方法三（非常适合职场妈妈）：搅拌好的蒸糕糊装进模具中，盖好盖子/保鲜膜，放入冰箱中，第二天早上起来再放入蒸锅中蒸熟。

12. 九个月宝宝就能吃咯，一起来做吧！

13. 随餐搭配

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小贴士

1.给山药去皮的时候记得要带上手套，否则山药的粘液容易使手部皮肤过敏，导致瘙痒感。
2.猪肉上白色的筋膜记得要去掉，处理后猪肉和山药才能更好的搅打均匀。
3.模具内壁记得要刷一层薄薄的油，肉糕蒸熟后比较好脱模。
4.如果家里有红枣粉，可以直接使用10g红枣粉代替红枣。