咖啡蜜豆汤圆做法烹饪大全 地道咖啡蜜豆汤圆如何做

用料  

咖啡蜜豆汤圆的做法  

1. 蜜红豆做法：红豆用水泡一夜，沥干水

2. 红豆放入锅中加足量的水烧开，中小火煮45分钟

3. 煮好的红豆沥去红豆水，撒入砂糖拌均

4. 小火慢炒，把炒出的水份收干即可

5. 开水冲泡黑咖啡，放温后慢慢倒入糯米粉中

6. 将咖啡水与糯米粉揉成面团

7. 糯米面团分成均等小份揉圆

8. 蜜红豆揉成均等圆球，尽量揉密实

9. 糯米团按扁包入蜜红豆球，不要有裂缝

10. 锅中水煮开倒入汤圆，根据喜好加入冰糖，汤圆浮起即可