不长胖的夏日甜品🍨冰激凌糯米糍食谱大全及做法，烹饪好吃的不长胖的夏日甜品🍨冰激凌糯米糍方法

在家冬眠了两个月，没想到一下子就要入夏了，北京真是没有春天啊～
最近在家做了小时候特爱吃的冰激凌糯米糍丸子，童年的味道～
很多人担心长胖，我做的这款是低卡无油版本，但是味道也不错哟

用料  

不长胖的夏日甜品🍨冰激凌糯米糍的做法  

1. 好吃！！

2. ① 糯米粉➕淀粉➕水搅拌成糊状，一定要一点一点加水，不要一次过多                           ②面糊蒸20分钟左右，拿出来晾凉，冰镇。这一步我没有加黄油，为了低脂，趁刚出锅加黄油揉的面团会更光滑

3. ③糯米粉炒5分钟晾凉
   ④晾凉的面团裹在炒熟的糯米粉里，分成n小个面团，擀开。（我加的擀面杖是老款木头的，特别难用，粘面！强烈建议用硅胶的！）
   冰激凌包好，封口。并且裹上一层糯米粉。

4. ⑤冰激凌挖出来，像包包子那样用糯米皮把冰激凌包好，封口。并且裹上一层糯米粉。

5. ⑥包装好后，冷冻两个小时，就可以吃了～

6. 可可爱爱！

小贴士

因为包的过程中冰激凌会化，所以手一定要快！
但是冷冻时间不宜过长，否则会硬掉牙！
整体难度略高于雪媚娘和冰皮月亮蛋糕，因为冰激凌什么时候化，不太好控制。