超简单闽南猪母粿做法烹饪大全 地道超简单闽南猪母粿如何做

闽南特色小吃之——猪母仔，口齿留香，味道独特。
 在闽南有清明节都要做猪母粿的习俗。猪母粿是敬祖先的必需品，是一道“神圣”的美食。

用料  

超简单闽南猪母粿的做法  

1. 1.先把花生米捣碎，跟白糖一起拌匀
   

2. 2.地瓜去皮切小块，上锅蒸熟。（蒸15分钟左右，切薄片熟地快点
   ）
   
   蒸好用汤勺压成地瓜泥

3. 3.压好的地瓜泥加入糯米粉。
   最后加入地瓜粉，揉成团。

4. 4.取一小块地瓜粉团搓圆，压扁，向四边捏大点包上前面捣碎的花生米拌糖
   

5. 5.像包饺子，包完放油纸上锅蒸熟。（或粿底放洗净的芭乐叶）更香！
   
   
   6.蒸15—20分钟后起锅