自己做的说过冰激凌,不加一滴水,没有冰渣。吃起来细腻爽口,给孩子吃再放心不过了。
用料
草莓 | 200g |
香蕉 | 55g |
冰糖粉 | 30克 |
准备工作:
草莓清洗去蒂,香蕉切段,分别放入保鲜袋分冷冻(我都是提前准备几倍的量冷冻,要吃就比较方便,注意冷冻要平铺,免得冻完粘成一坨)
开始制作:30克冰糖放入主锅10秒/速度10打磨成粉,然后放入冷冻好的草莓200g和香蕉(50-60g)设置1分30秒/速度5
中途暂停两次,把锅壁上的果肉刮入锅底继续打。
记得从量杯口观察一下,打的时间不宜过长,会化。打到如图状态就行了。用冰激凌挖球勺挖好放入甜品碗,就这么简单。
吃不完的找个保鲜盒装起来继续冷冻(最好是吃多少打多少)。美味又方便,真材实料秒杀市售口感。
海盐焦糖味冰激凌👇
小贴士
没有冰糖用白糖也可以。