用料
红豆 | 100克 |
芋头 | 1个 |
紫薯 | 1个 |
红薯 | 1个 |
木薯粉 | 250克 |
水 | 80g |
椰汁 | 500ml |
细砂糖 | 适量 |
厨房白痴版红豆椰汁芋圆的做法
2.3色面团分别搓小丸子,也可以将面条搓成长条,用刀切小丸子
3.水烧开,3色小丸子小锅煮沸,等丸子浮在水面,再等2-3分钟,捞起过凉白开,或者是冰水(这一步可以使丸子更Q弹),再捞起
4.将丸子捞起在碗中,加入事先煮好的红豆,倒入椰汁!美味的红豆椰汁芋圆完成,放入冰箱冰一下,口感更佳噢!
小贴士
煮好的丸子一定要过凉水或冰水