用料
燕窝 | 1盏 |
枸杞 | 10粒 |
冰糖 | 5克 |
枸杞燕窝羹的做法
选择印尼进口燕窝,一盏燕窝6-8克足够二人量。
纯净水泡发(四小时)。
顺着燕窝泡发的纹路撕开,一条一条的像粉条一样。纯净水冲洗几次,隔水炖30分钟,出锅前5分钟加入冰糖和枸杞,忘记拍照片了。
小贴士
时间不能煮的太久,不然燕窝会水化掉,吃的时候没有口感喽!
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