超快手低糖绿豆糕（电饭锅/蒸锅+绞拌机）食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手低糖绿豆糕（电饭锅/蒸锅+绞拌机）方法

周末在家，看还有一点儿脱皮绿豆，就和孩子们一起做了小螃蟹形状的绿豆糕。夏天吃绿豆糕，清爽舒服，美美哒。

用料  

超快手低糖绿豆糕（电饭锅/蒸锅+绞拌机）的做法  

1. 1、200g脱皮绿豆提前泡4个小时以上。

2. 2、然后加刚超过绿豆1厘米的水，用电饭锅把绿豆蒸熟。
   或者可以用蒸锅直接把绿豆蒸熟。
   这样做的目的，保证绿豆熟透时基本上是一粒粒的，无水，不需要再用平底锅炒了。

3. 
   3、蒸好的绿豆，加糖和油，倒入搅拌机打成绿豆泥；

4. 搅拌好的状态，基本上细腻无颗粒状，用手轻轻握成团。
   
   有功夫的话，或者熟透的绿豆水份过多，或者想再加点儿牛奶口感更好，或者家里只有打糊糊或打汁的料理机的话，把第三步改成如下：
   31⃣️、蒸好的绿豆，加35g糖、100g纯牛奶，倒入料理机打成绿豆泥。
   32⃣️、不粘锅倒入40g玉米油，将绿豆泥倒入，全程小火，一直搅拌30分钟左右成泥团，不沾手不粘锅不粘勺即可。

5. 5、把打好的绿豆分成50g一个（不粘锅炒的话就先把绿豆团放凉再分），揉成圆球，用模具压成形状即可食用了（这些量，我一共做了9个半，最后一个比较小一点儿）。
   冰箱冷藏一晚回油后再吃会更好吃哟！

6. 压模的环节是糖豆帮我一起完成的，这八个都是宝贝们压的哟
   没有模具的，直接找个碗啥的按压整形，然后切块就可以了。

7. 小螃蟹的形状，孩子们很喜欢😘

8. 和孩子一起做美食，本身就是一种最好的陪伴

9. 很漂亮吧

10. 成品图

11. 成品图

12. 再来几张

13. 再来几张

14. 再来几张

15. 再来几张

16. 再来几张

17. 再来几张

18. 再来几张

19. 两个小宝贝们已经迫不及待了