用料
干冬菇姜 | 100g |
干海参 | 六条 |
鸡翼 | 一斤 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
鲍汁 | 适量 |
绍酒 | 适量 |
冬菇海参焖鸡翼的做法
干冬菇和干海参都要事先浸泡,变软才能用
鸡翼洗净,用腌盐腌
下油锅,加入姜爆香,加入腌好鸡翼加绍酒适量,盖锅,焖。
待鸡翼熟后,加入海参冬菇加水加鲍汁盖锅焖
等冬菇和海参完全软身,加上葱,可以起锅了
完成!
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