用料
| 淡奶油（蓝风车） | 480g |
| 牛奶（特仑苏） | 240g |
| 蛋黄 | 6个 |
| 白砂糖 | 100g |
| 盐 | 一小撮 |
| 香草荚（马达加斯加香草荚） | 一根14cm |
| 抹茶粉or巧克力 | 依个人口味儿 |
自制（抹茶）香草冰激凌的做法
牛奶+50g糖+一小撮盐+香草荚（香草荚剖开刮籽）+（想做不同口味儿的这时候加抹茶粉、巧克力币、可可粉混合均匀），煮到80摄氏度（锅周围冒小泡泡），晾凉备用。
蛋黄+50g糖（这会儿可以混合热水浴到80摄氏度杀菌，千万别温度过高把蛋黄烫熟）打发到蓬松，待用。
待1凉了倒入2混合均匀，备用。
打发淡奶油，打到打蛋器划过留下的痕迹不消失。
把3加入4，混合均匀。
小贴士
我加的是五十铃抹茶粉，味道甩哈根达斯N条街～
当前位置：
荐自己动手做香草冰激凌~~食谱大全及做法，烹饪好吃的自己动手做香草冰激凌~~方法荐GREEN TEA ICE CREAM抹茶冰激凌食谱大全及做法，烹饪好吃的GREEN TEA ICE CREAM抹茶冰激凌方法荐抹茶冰激凌（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶冰激凌（小美版）方法荐蔓越莓抹茶冰激凌🍨食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓抹茶冰激凌🍨方法荐自制草莓冰棒 冰激凌🍓健康不长胖！食谱大全及做法，烹饪好吃的自制草莓冰棒 冰激凌🍓健康不长胖！方法荐生酮浓郁抹茶冰激凌食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮浓郁抹茶冰激凌方法荐自制草莓冰激凌做法烹饪大全 地道自制草莓冰激凌如何做荐笔记·草莓冰激凌（冰激凌机）食谱大全及做法，烹饪好吃的笔记·草莓冰激凌（冰激凌机）方法荐奶茶冰激凌的详细做法大全,简单又营养的奶茶冰激凌做法荐抹茶冰激凌（懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶冰激凌（懒人版）方法荐抹茶香蕉冰激凌做法烹饪大全 地道抹茶香蕉冰激凌如何做荐抹茶冰激凌（无蛋黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶冰激凌（无蛋黄）方法荐假装KitKat牌草莓抹茶撞色ice cream冰激凌食谱大全及做法，烹饪好吃的假装KitKat牌草莓抹茶撞色ice cream冰激凌方法荐草莓冰激凌如何做才美味，怎么做草莓冰激凌简单又好吃荐抹茶芭菲蛋糕（抹茶冰激凌蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶芭菲蛋糕（抹茶冰激凌蛋糕）方法