用料
桃胶 | 两颗 |
皂角米 | 十几粒 |
银耳 | 一朵 |
桂圆干肉 | 若干 |
冰糖 | 一把 |
美颜桃胶羹—冰糖皂角米桃胶银耳桂圆羹的做法
原料合集。桃胶和皂角米提前24小时泡发,分开泡。
泡发好的桃胶剔除小黑点(树皮杂质等),切小块。炖前一小时泡发银耳,私小块。
皂角米、银耳、桃胶、冰糖入炖锅加水,炖1-2小时。桂圆干肉在最后半小时前加进去。炖好的桃胶
晶莹剔透的桃胶
皂角米很软糯。
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