一份美滋滋的红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的一份美滋滋的红烧肉方法

不管我要吃肉肉

用料  

一份美滋滋的红烧肉的做法  

1. 1.肉切小块，冷水下锅➕料酒➕生姜煮沸再煮1分钟，洗净备用                                             2.少量油下锅➕冰糖，炒化，用铲子倒腾几下就化了，肉下锅，（中小火）

2. 3.肉下去翻炒2下后，马上就会有点颜色，如上图（中火）

3. 4.炒2分钟，如上图状态（中火）

4. 5.放入生姜，蒜，八角，干辣椒，

5. 6.继续炒20秒，加入酱油，翻炒几下，如上图状态（中火）

6. 7.加入热水，如上图状态

7. 8.小火煮半小时，用筷子戳一下烂了就大火收汁，如果没烂就再煮煮，我切的大小半小时就差不多如上图状态了，撒上葱关火闷30秒

8. 9.盛出~开吃啦~